Goût-Thé !!!

12 juin 2020

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Gourmandise, quand tu nous tiens ...

Une chose entraîne l'autre : j'ai acheté des asperges vertes. Etant limitée aux seuls produits du Drive pour mes courses, j'ai décidé de faire moi-même une sauce hollandaise pour aller avec.

Sauce hollandaise / béarnaise / maltaise | le menu

Pas de souci : recette Pichet Microplus Tupperware, environ 10mn. Parfaite !

300ml eau chaude
30ml farine
Sel / Poivre
3 jaunes d'oeufs
15ml Jus de citron
100g beurre mou en dés

Verser tous les ingrédients dans l'ordre dans le pichet SAUF LE BEURRE et mélanger au fouet.

3mn couvert à 650/700W

Sortir tout de suite, ouvrir et laisser reposer 5mn

Incorporer le beurre.

REGALEZ-VOUS !!!

=> Nous étions 2 et il en reste. Plusieurs solutions : tenter la diminution des proportions (1/3 éventuellement) ou congeler le surplus avec le bac à glaçons pour en avoir d'avance.

Avis Cool Cubes A44 de Tupperware : test de produit et prix

Seulement, ma recette m'a laissé 3 blancs d'oeufs. Généralement, je fais des financiers ou je les congèle ... pour faire des financiers.

Cette-fois-ci, j'ai voulu tester la recette de Pancakes aux blancs d'oeufs de Cam&Drey. Rapide, facile et DELICIEUX !!!

Comme je n'ai pas la patience d'attendre pour prendre mon petit déjeuner le matin, je viens de les faire pour mon goûter avec du thé (à la violette en l'occurrence), bien évidemment ...

Derniers tests ; supportent-ils la conservation quelques jours (réfrigérateur, voire même congélateur) et surtout, le passage au grille-pain au petit déjeuner ? Je vous tiens au courant.

J'ai plein de trucs à vous faire voir, mais mon pad m'a lâchement abandonnée et je galère avec la souris (ordi sur mes genoux), alors ...

@ bientôt

gif chat .. Au revoir ...